576 B
576 B
蒜蓉虾的做法
蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，色香味俱全。
预估烹饪难度：★★
必备原料和工具
- 海虾
- 蒜蓉酱
- 食用油
- 生抽
计算
每份：
- 海虾 8 只
- 蒜蓉酱 50 g
- 食用油 20 ml
- 生抽 5 ml
操作
- 用刀从从虾头中间切开，切到距离虾尾 1 cm
- 将蒜蓉酱铺在虾身中间，放在盘子中
- 锅中倒入热水，将盘子放入锅中，大火蒸 3 分钟
- 烧热油，倒入虾盘中，倒入生抽
