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# 蔗糖糖浆的做法
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将糖事先溶解好便于在配制饮料（特别是冷饮）时给饮料增甜
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预估烹饪难度：★
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## 必备原料和工具
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原料
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- 白砂糖
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- 水
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工具
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- 可密封容器（建议使用高硼硅试剂瓶，便宜）
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## 计算
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建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1，这样方便进行糖量控制，比如想要 15 克糖，就量取 30 克的糖浆
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- 水 100 克
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- 白砂糖 100 克
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## 操作
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1. 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
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2. 容器封盖放冰箱冷藏
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## 附加内容
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水无论冷热都可，如果比较急用，可用热水溶解后再冷却糖浆。
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配制好的糖浆不会轻易变质，在冷藏状态下保存一周通常是没问题的。 |